HAŞLAMA

Malzemesi ;
1 kg. meyan kökü
10 lt. su
Yapılışı ;
Meyan kökü iyice yıkanır.10 litre su üzerine dökülür.2-4 saat dinlendirildikten sonra tülbentten süzülerek soğuk olarak servis yapılır.
BİCİ BİCİ
Malzemesi ;
1 ölçü nişasta
2 ölçü şeker
6 ölçü su
4 ölçü şeker(şurup)
Kırmızı bici boyası
Gül suyu
Yapılışı ;.
Nişastayla su yavaş yavaş karıştırılarak pişirilir.Koyu muhallebi kıvamına gelince ateşten indirilir ve tepsiye konularak soğumaya bırakılır.Buzdolabında bekletilir..Ayrıca şurup kaynatılır,içine kırmızı boya ,gül suyu ilave edilir.Dolapta soğuyan bici küçük kareler halinde kesilip karelere konulur üzerine şurup dökülür.İstediği takdirde üzerine pudra şekeri de ekilebilir...