Malzemesi ;
Yarım kg. az yağlı koyun eti
1 miktar kıyılmış kuyruk yağı
1 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı ;
Bütün malzemeleri bir güzel karıştırarak 10 dk . yoğurun meydan gelen karışımı on eşit parçaya bölün ,her parçayı kalın bir şiş üzerine el yardımı ile sıvayın.Kömür ateşinde her iki tarafı da iyice pişirilerek servis yapılır...
Servis, ezme salata veya diğer salatalar ve ayran yada şalgamla birlikte yapılır...
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder